- طرح ریزی واحدهای صنعتی (اصول طراحی کارخانه) - یاووز بوزر، جیمز تامکینز، جی.ام.ای. تانچوکو، جیمی تروینیو، ادوارد فریزل، جان وایت، رضا زنجیرانی فراهانی (مترجم)، نسرین عسگری (ویراستار)
- اصول تکنولوژی نگهداری مواد غذایی - سیدحسن فاطمی
- کارآفرینی و امکان سنجی طرح های سرمایه گذاری صنعتی - علی نقی مصلح شیرازی، علیرضا پوست ور
- کنسروسازی - رسول پایان
- تکنولوژی شیر و فرآوردههای لبنی - پی والسترا، علی مرتضوی (مترجم)، محسن قدس روحانی (مترجم)، حسین جوینده (مترجم)







