- قارچ خوراکی (تکمهای): تکنولوژی پرورش و تولید و شناسائی و کنترل آفات و بیماریها - حسین متقی
- کشت و پرورش قارچ صدفی - سعید صاحب فصولی، محمدرضا فعلی
- پرورش قارچ خوراکی: طبق آخرین کد استاندارد مهارت و آموزشی سازمان آموزش فنی و حرفه ای کشور - رسول محمودی، معصومه شکوهی نیا (ویراستار)
- مقدمه ای بر تولید پاکتر در صنایع غذایی - شاهین محمدنژاد، علی یاری
- پرورش قارچ خوراکی - ویلهلم هونته، کلاوس گرابه، عبدالکریم کاشی (مترجم)





